陈忠军主编2018 年出版191 页ISBN：9787518417568
本教材讲解了发酵工程科技论文的特点与结构、食品微生物与酶、发酵机制、酒精发酵、乳酸发酵、发酵工程下游技术、发酵食品质量与安全、发酵工程新趋势等内容。各章节均选自国外原版资料，并有单词、注释、阅...
张育军主编；宋丽萍，周明，黄铁军，戴文华，张颖，陈鸿桥副主编；深圳证券交易所信息统计部编写2007 年出版334 页ISBN：7504943835
本书详细提供了深交所2006年的市场统计数据及与以往的部分比较数据。
陈立军，呼文亮主编2005 年出版169 页ISBN：7530840517
本书着重于落实教学大纲中的教学要求，强调课程重点，对难点给予深入浅出的解释，以巩固学生的理论知识和培养综合分析问题的能力。书中每章节列出自测题和部分答案，有助于学生自我检查学习效果，再次复习课程的重点...
杨君敏，郭兰堂，于智军编著2007 年出版126 页ISBN：7501958505
本书由富有多年生产经验的龙口粉丝厂家技术人员所编著。主要内容包括龙口粉丝的生产历史、龙口粉丝生产技术、下脚料的综合利用、龙口粉丝特色烹饪四章。本书还详细讲解了龙口粉丝生产地方术语以及生产中的...
伍光明，熊军主编2016 年出版282 页ISBN：9787568225700
本书立足能力培养，吸收最新企业会计准则信息，全面、系统地介绍了会计人员应了解和掌握的专业知识。包括会计基本理论、设置会计科目与账户、复式记账、借贷记账法的应用、填制与审核会计凭证、登记会计账簿、...
孔令军主编2019 年出版113 页ISBN：9787547836095
穴部是海派儿科推拿的基础，本书将从海派儿科推拿“特定穴部”和“常用经穴”两个方面，系统介绍海派儿科推拿常见穴部。具体每个穴位将从定位、功效、应用经验3个方面，以图文并茂、通俗易懂的形式展现，使广大读...
张锁军主编2018 年出版200 页ISBN：9787531086529
本书是我社出版的《中学生文言文读本》的系列丛书，针对初中生文言文阅读的需要，由资深的中考命题专家选编了部分文言文，满足中学生学习、巩固文言文练习的需求。本书的编者是河北省中考语文命题组专家，出版过相...
罗耀军主编2008 年出版289 页ISBN：7113086381
本书深入浅出地介绍了数据库开发基础、数据库设计方法、数据库创建和维护等内容。
宋彩萍，朱炎军著2019 年出版182 页ISBN：9787509662137
本书聚焦新兴大学，从理论与典型案例两个方面，深入地探讨了新兴大学如何在时代与城市的互动中，找到最佳切入点，从而实现快速成长。以新兴大学为研究对象，通过对世界新兴大学内涵、发展战略、成功路径进行探索和挖...
