周映辰著2008 年出版171 页ISBN:9787103035207
本书记录了中西方声乐发展的历史,介绍了这一领域中西方各时期的主要作曲家、歌唱家、声乐作品及歌唱技巧,具有独到而犀利的个人见解,在同类声乐史学书中很难见到,是极具价值的声乐史学书籍。...
(美)马克·伊万·邦兹(Mark Evan Bonds)著;周映辰译2006 年出版508 页ISBN:7301095457
本书是《西方音乐简史》的精华浓缩本,在音乐史授课中大概需要一到两个学期的学时。作者精心选取的各历史时期的音乐作品,从乐曲本身、相关词曲作者、创作年代以及创作理念四个维度进行了深入阐释,引人入胜地讲...
刘兰枝,周映雰,周瑀伦著2010 年出版138 页ISBN:9787122083142
本书介绍了冷水面食、汤面面食、烧饼类面食、发酵面食、发粉面食等数种中式面食的制作方法。