王景晨，曹荣主编；周信科，米佳，韩抒副主编；刁晓蓓，武青，张红主审2014 年出版110 页ISBN：7030391934
教材共分为两大部分，前一部分为英文内容，主要是教学菜谱，后一部分为参考译文。菜谱按烹饪类型分为中餐、西餐、中点、西点4部分，每一类菜肴，可按烹调方法分为若干个项目，每个项目2～3个菜肴，一个菜肴为一单元。......
王景晨，曹荣主编；周信科，米佳，韩抒副主编；刁晓蓓，武青，张红主审2014 年出版80 页ISBN：7030391934
教材共分为两大部分，前一部分为英文内容，主要是教学菜谱，后一部分为参考译文。菜谱按烹饪类型分为中餐、西餐、中点、西点4部分，每一类菜肴，可按烹调方法分为若干个项目，每个项目2～3个菜肴，一个菜肴为一单元。......
陈信科编著2011 年出版231 页ISBN：9787115253613
本书以港式、台式中介门店的管理理论为基础，结合作者自身丰富的管理实践经验，从开店选址、门店布局、人员管理、客户管理、业务管理、财务管理等角度，就中介门店的管理实务给予详尽的指导。...
陈信科编著2010 年出版199 页ISBN：9787111286035
本书从组织架构、工作流程、管理制度、管理表格、法律文书五大模块，就房地产经纪公司企业的管理实务给予详尽的指导，并提供了一系列规范化管理的实用制度等。...
