周三金编著1999 年出版297 页ISBN：7806224165
本书编入各地名菜共有160种，这些菜都是全国各地最著名的特色菜，它既有种种传说、典故、又有传统的制作方法。
周三金著2008 年出版316 页ISBN：9787532625796
本书收入约一百三十多家名馆老店，在历史沿革、经营特点、菜点特色及趣闻轶事、典故传说等方面均作了详尽的叙述。
周三多，陈传明等编著2005 年出版305 页ISBN：7305045071
本书包含5篇13章内容包括：管理理论的历史演变、经营计划与决策、组织与人事、领导与激励、信息与控制。
周三金，陈耀文编著1988 年出版185 页ISBN：7805141827
本书主要介绍上海市内31家著名菜馆的店史沿革、规模设备和经营范围、烹调特色、名菜简介等4个方面的内容。
程国平编著；周三多主审2015 年出版367 页ISBN：9787562949879
全书共分十章，内容为：管理导论，管理环境与管理制责任，计划，决策，组织基础与组织模式，组织文化与组织变革，领导，激励，沟通，控制等。...
周三多等编著2009 年出版355 页ISBN：9787305063190
本书是作者20多年教学经验的结晶。是在原书《管理原理》修改而成。吸取了国内外大量管理研究文献和管理教科书的精华。本书通俗易懂，是经济管理类学生的入门教材。...
周三元，孙大尉编著2012 年出版283 页ISBN：9787504744265
本书从回收物流系统出发，结合现代回收物流管理概念运筹学，优化进化相关技术与系统工程理论和方法，对回收物流系统运作，管理及决策中的问题进行了较深入的分析。...
