书籍 河鲜与海鲜菜的封面

河鲜与海鲜菜

周三金编著

出版社

上海:上海科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7532372642

标注页数

179 页

PDF页数

193 页

书籍介绍
本书对300余种河鲜海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述。
在线购买PDF电子书