周德庆，王珊珊主编2018 年出版159 页ISBN：9787567014312
本书从海洋中所产鱼虾蟹贝海参海藻着手，描写了海洋中的主要生物，包括主要作为食用的种类，一些特殊的种类和鲜见种类，全书图文并茂，叙述生动，内容翔实。海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料......
焦瑞身，周德庆主编1990 年出版312 页ISBN：7030015975
本书包括微生物高分子组分的分离、纯化与鉴定、生长、独特生理代谢类型、代谢调节以及遗传育种技术。
刘文龙，周德庆等著2000 年出版154 页ISBN：7532353281
本卷向读者介绍了现代生命科学中的一些有趣的知识。如有关人体生物钟，生物传感，基因动物，基因治疗，衰老的奥秘，新型口服疫苗，生态系统中的食物链等。 ...
