（加）沙希迪装备；王兴国，金青哲主译2016 年出版570 页ISBN：9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
董绍武主编；中国教学仪器设备行业协会编2005 年出版322 页ISBN：7116046178
本书是第二届中国教育技术装备论坛的论文集。记录了中国教育技术装备行业的发展和现状。入选的论文分别评选出了一、二、三等奖。
建设部人事教育劳动司组织编写，上海建筑工程技术学校，姜学拯，武佩牛主编；陈惠国，汤健，潘福荣，黄诗标，杨秀方，童玉琴，石永兴编1998 年出版482 页ISBN：7112034345
桂立丰总主编；吴诚卷主编；机械工业部科技与质量监督司，中国机械工程学会理化检验分会编1996 年出版1546 页ISBN：7538123342
