张向奎，屠涛编2013 年出版186 页ISBN：9787546130866
本系列丛书从古今中外优秀作品中精选精美的语言片段辑录成册，内容涉及名人名言、红色语录、励志语录、情感语录、职场语录、草根睿语等方面，旨在帮助读者领悟蕴含在语录中的人生哲理。本丛书在内容编排上打破...
郑向敏编著2004 年出版379 页ISBN：7310020790
本书在逻辑框架、内容编排上既按饭店管理专业教科书的编写方法，对饭店管理概况、基础理论与方法、质量管理等基本内容采用专章形式进行全面系统地介绍，又对饭店管理日益凸现的安全管理问题和饭店投资筹备管理...
张向奎，代立媛编2013 年出版186 页ISBN：9787546130873
本系列丛书从古今中外优秀作品中精选精美的语言片段辑录成册，内容涉及名人名言、红色语录、励志语录、情感语录、职场语录、草根睿语等方面，旨在帮助读者领悟蕴含在语录中的人生哲理。本丛书在内容编排上打破...
孙文杰，陈志平，徐军华，杨向奎主编2017 年出版291 页ISBN：9787511547453
这是一部具有新疆本土特色的《大学语文》教材。该教材在编写过程中将新疆本区域的文学、文化与历史相关作品引入教学之中，引导学生感受、亲近、解读地域文化中的自然人文景观和文化底蕴。教材内容分为韵文、...
周耀进，齐丹，郑向敏丛书主编2012 年出版204 页ISBN：9787313088246
本书为教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本教材根据酒店管理行业规范的要求，由多位有行业从业经验及多年实践教学经验的教师精心编写而成的。包括酒店心理学的概要等内...
郑向敏主编2005 年出版271 页ISBN：7500583818
本书在力求完整性前提下，从现代饭店的宏观管理报告入手，对现代饭店的概况、管理理论与方法及其应用、饭店系统管理、资源管理、服务质量管理、安全管理等方面内容进行了系统的阐述与分析。...
郑向敏编著2014 年出版429 页ISBN：9787302368991
采用专章形式，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本知识进行了全面、详尽的分析与论述，根据管理系统学派的思想，把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、...
姚向奎，梁珊著2016 年出版200 页ISBN：9787542656148
黄河号子与其他文化事项一样，是中原人民在长期的生产生活中积累的知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗的复合体，它和中原地区的神话传说、民间故事、民间信仰等文化元素息息相关，在一定程度上，黄河号子折射着中...
郑向东著2005 年出版19 页ISBN：7530528874
《水彩画写生图解》系列图书，针对当前水彩画活动在全国开展开来，艺术教育与学术活动非常活跃等等因素促进了水彩画读者群的日益壮大。此套书应市场的需求而生，必会产生良好的社会效益和经济效益。...
郑向敏编著2014 年出版259 页ISBN：9787562478355
本书定位于从安全角度来探讨会展管理。分别就会展安全的现象、会展安全控制与管理系统、会展饮食安全、会展住宿安全、酒店娱乐安全、酒店重大紧急情况处理等方面进行分析和研究，力图将会展安全管理问题系统...
