彭增起编著（南京农业大学食品科技学院）2007 年出版237 页ISBN：9787122010704
本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。
沈巍编著（武汉工程大学环境与城市建设学院）2008 年出版269 页ISBN：781123226X
本书共分三篇八章，主要内容包括：工程量清单计价基础知识，建筑工程工程量清单及其计价方法，装饰装修工程工程量清单及计价方法，建筑工程工程量清单招投标实例，水、电安装工程清单计价，计算机在工程造价中的运用......
马放等编著（哈尔滨工业大学市政学院）2003 年出版292 页ISBN：7502543708
本书全面阐述了环境生物技术的发展、原理和应用情况。包括：污染物生物去除技术、生物能源技术、生物生产相关领域及技术、污染预防生物技术、污染物生物检测与评价技术、现代生物技术在解决环境问题中的作用...
刘爱华，满宝元编著（山东师范大学物理与电子科学学院）2006 年出版195 页ISBN：7115149593
本书介绍了传感器的基本结构，工作原理，特性及相应的测量电路。
施向东总主编；南开大学汉语言文化学院编；郑天刚，陆平舟编著2005 年出版221 页ISBN：7310022297
本书分三部分，即听力练习、录音文本、练习答案。每一部分分三个单元，共九课，为外国留学生学习汉语提供了丰富的案例教材。
齐明侠编著（中国石油大学（华东）机电工程学院）2006 年出版133 页ISBN：7563621784
本书为高等学校教材，其主要任务是使学生掌握中小型工程用软件的编制原则和方法，内容包括软件工程的基本原理、计算机程序语言简介、工程问题的计算模型、计算机的输入输出（键盘、显示器、打印机）设备的特性和驱...
上海国家会计学院编著2009 年出版428 页ISBN：9787806847961
本书的编写本着理论联系实际的原则，分为会计基础和会计实务操作两部分，通过系统的理论讲解，结合相关法律法规、企业会计准则和具体的模拟实验，使读者既懂理论知识又会实际操作，满足现代社会对复合型财会人才的需...
刘光明，陈丽云编著（上海师范大学医史教研室）2004 年出版244 页ISBN：7532374815
药粥以其独特的疗效，在防病治病、强身健体、养生美容、延年益寿方面的作用，历来受到人们的重视和喜爱。本书将235方药粥归为补阳类、补阴类、补气类、补血类等十几个部分，分别介绍每一方药粥和配料与配方、制...
