粟萍,赵群主编;姜黎,李晓华副主编;王树盛,严健主审2010 年出版170 页ISBN:9787561831984
本书主要介绍了果蔬化学成分测定及加工预处理,果蔬罐头加工,果蔬汁加工果蔬糖制品加工,蔬菜腌制品加工等内容。
闵涛主编;张文鹏主审2010 年出版286 页ISBN:9787560427126
本书内容包括函数与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及其应用、微分方程等内容,书末还附有二、三阶行列式简介、几种常用的曲、积分表等。...
乔英忍,曹国炳主编;戚王爱副主编;华茂崐主审2001 年出版632 页ISBN:7113039669
本书叙述了当代世界铁路的规模和特点,介绍了约140个国家的铁路和230多个城市轨道交通的现状与发展以及铁路机车车辆工业和一些国际铁路组织的概况。...
陈昌明主编;张金水主审2015 年出版239 页ISBN:9787566110022
本书突出了以能力为本位的职业教育特点,注重实践教学环节,反映了当今航海技术发展的新知识和新技能,符合国际、国内相关公约和法规对支持级船员的要求,是我国中等航海职业教育中一套重要的系列教材。...
景富编;释正行主审2005 年出版270 页ISBN:7206048242
佛教文学不但对中国古代文学界产生了深刻影响,也出现在雕刻、绘画、以及戏剧之中。本书以彩图配文字说明的形式,介绍了佛本生故事、佛经故事中华本土佛教故事以及佛教知识。雅俗共赏,喜闻乐见。...