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时尚湘菜
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郑强生编著2008 年出版74 页ISBN：9787535752352
本书介绍牛原料（牛腩、牛排等）、淡水鱼蚌、牛蛙、豆腐、果蔬等原材料的时尚湘菜制作方法，图文并茂，可操作性强。
LINUX驱动开发入门与实战
郑强等编著2011 年出版0 页ISBN：
城市园林绿地规划 修订版
郑强，卢圣等编著2001 年出版188 页ISBN：7502925651
100个成功的餐旅业经营
郑强等编著2004 年出版304 页ISBN：7111142578
本书包括市场定位，服务，品牌，特色等。
星级湘菜
郑强生编著2007 年出版74 页ISBN：9787535750167
星级湘菜指在传统湘菜的基础上融合了多种菜系的精华，添加了一些时尚的因素，在原料、熟饪技法、调料等各方面进行创新，增添了新鲜味感的经典湘菜。本书介绍了几十个星级湘菜的原料搭配、制作方法，原材料主要以牛...
复盘思维
郑强2019 年出版228 页ISBN：7115515940
家常风味菜
郑强生主编2004 年出版207 页ISBN：7535737331
笛子通俗小品 2
郑强改编并演奏2004 年出版56 页ISBN：7806673946
本书为通俗笛子曲集。
中国与世界
（澳）费思櫅（G.Fitz Gerald）著；郑强译1980 年出版100 页ISBN：3017·277
史记
（西汉）司马迁撰；郑强胜，季荣臣点校1997 年出版924 页ISBN：7801410122
