书籍时尚湘菜的封面

时尚湘菜

郑强生编著

出版社

长沙：湖南科学技术出版社

出版时间

2008

ISBN

9787535752352

标注页数

74 页

PDF页数

83 页

书籍介绍

本书介绍牛原料（牛腩、牛排等）、淡水鱼蚌、牛蛙、豆腐、果蔬等原材料的时尚湘菜制作方法，图文并茂，可操作性强。

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