贺立峰编著2010 年出版237 页ISBN：9787504734617
本书主要阐述了餐馆经营者应重视团队建设，使服务、厨房、采购等各个岗位相互配合。
高立峰编著2010 年出版92 页ISBN：7534572282
本书突出各院校在教学中积累的教学经验，注重创意、创作、表现等艺术创作的手段展现，以课程为具体形式，建立解决创作问题的平台。
谭立峰主编2013 年出版218 页ISBN：9787214088918
本书对铁路客运站的规划、设计各个方面都作了叙述。覆盖的铁路客运站类型十分全面。从每年运输上百万的特大型车站到一般的城市车站、地铁站直至乡村小站。除了关注技术和规范方面的设计外，还从美学角度常被...
荆立峰主编2008 年出版352 页ISBN：9787530364192
本丛书用科学的体例安排，合理的版式设计，按照最新的教学理念和思想来编写内容，主要对教材各知识点、易错点的探究性问题作详尽解读，目的是方便学生自学之用。...
刘宏伟，郑越文主编；马赛，刘松萍，姜吉安副主编；刘宏伟，郑越文，钮欣，郎蓓，杨佳，李英，牛佳，杨贺龙，孙瑞，冯霄翔，肖凌，范潞潞编2006 年出版176 页ISBN：7504550205
国家职业资格培训教程
秦文，王立峰主编2016 年出版277 页ISBN：9787030487568
本教材以食品质量与安全管理科学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质...
李运谱，杨立峰主编2010 年出版159 页ISBN：9787303110551
本教材分为基础入门、基础建模、高级建模、材质、灯光五大块内容，涵盖了3DS MAX的各个功能模块，由易到难，由简到繁，全面系统地介绍了3DS MAX的操作与应用，并展示了利用3DS MAX制作效果图的方法和技巧。...
