马桂顺编著（东北财经大学旅游与酒店管理学院）2008 年出版272 页ISBN：9787503232558
本书吸收了国内外战略管理理论最新的研究成果，并结合旅游业的特点，将战略管理的基本理论与方法，同旅游企业的战略实践结合起来，系统阐述了旅游企业战略管理的基本原理与框架。...
肖旭霖编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版383 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
