潘英俊著2014 年出版401 页ISBN：9787536248045
本书着重讲自古至今的肉食材料如何做前处理，而使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感，包括二次加热后这些良性质感不变，如何让餐饮业的后厨能缩小场地让昂贵的铺面尽可能地成经...
赵丽宏著；严英俊导读2010 年出版173 页ISBN：9787533930127
赵丽宏的《顶碗少年》被收录到小学生课本中，受到小朋友的喜爱。本书收录了赵丽宏具有代表性的、更适合小学阅读的《母亲和书》、《战马蜂》等适合小学生阅读的散文作品，并做深入拓展，可以成为学生阅读的拓展阅...
赵英杰主编；赵英杰，郑向虹，赵晨阳编著2005 年出版189 页ISBN：7115133034
本书通过讲解Adobe Photoshop Illustrator两个软件的使用方法来介绍图形图像处理的主要操作技术。
赵持平，许砚梅主编；杨淞岚，赵金秋，皮燕翔副主编2007 年出版112 页ISBN：9787543849457
本书稿探索了汉字和拉丁文的起源、演变、发展和字体风格，介绍了现代汉字设计的含义、基本属性、创意原则、设计方法及其运用。
沈韬主编；本册主编赵世强编写成员赵丽华1997 年出版163 页ISBN：7542712500
暂缺《小学生作文参考教案（四年级）》简介
赵公民主编；史春乐，马力副主编；赵晓霞，刘爽英，周娟美，张丽参编2016 年出版204 页ISBN：9787111546313
本书主要内容包括：科学技术概述及简要发展史；基础科学知识；现代技术发展与应用；世界科学技术发展战略等。
