赵瑞香主编;吴晓彤,孟宏昌副主编;王蕊,邓惠玲,姚勇芳编2004 年出版275 页ISBN:7030135520
本书主要包括肉制品原料的种类、新鲜度检验、理化特性;肉制品加工常用的附料;淹腊制品;灌肠制品;酱卤制品;发酵制品;烟熏制品以及干制品加工技术。...
赵大川著2007 年出版482 页ISBN:780633954X
本书以图文并茂的形式介绍龙井茶的历史文化源远流长、人文荟萃、龙井御茶、茶之至尊、杭为茶都、誉满中外,共收录了前所未有的原创精美图片1100余幅,具有很高的学术价值、艺术欣赏价值和收藏价值。...
赵凌云主编2007 年出版456 页ISBN:730108644X
本书囊括了经济学中几乎所有的重要概念和现象,并对其进行阐述和深入的解释。同时还将现实生活中的案例用经济学的语言和方式进行描述,是一本深刻又生动的教材。...
赵守真著2008 年出版120 页ISBN:9787117095839
本书收选作者验案100例,以内科为主,间有妇科、儿科,所述为作者多年临证心得。所用处方多遵古方,但变化出入,随证而异,人正确且,敢用峻剂,常收速效。全书记述翔实,文字简练,剖析透彻,切合实际,自出版以来曾......
赵梅生绘2006 年出版217 页ISBN:7102032218
张俊焕先生从小喜欢书法,现为中国书画家协会理事,参加多次书法展览,本书收作者历年来作品100多幅,供广大读者欣赏。
赵安庆编写2007 年出版135 页ISBN:7811076446
本书是中小学教师进修培训教材,主要配合课堂教学技能训练,涉及教学设计、教学表达、情境创设、教学组织等方面内容。
赵亚虎编著2010 年出版182 页ISBN:9787800099328
本书全面叙述了中华和世界五千年的历史发展轨迹及五千年来积淀下来的中华和世界文化和文明成果。
(法)儒勒·凡尔纳著;赵行好编译2013 年出版152 页ISBN:9787539645292
本书系我社重点推出的“新课标·课外经典阅读丛书”的一种,适合青少年购买阅读和各类馆配供书。《80天环游地球》是法国小说家儒勒·凡尔纳的作品,经典名著,适合学生阅读,译本文字流畅易读,相信对学生的语文学习...
赵国华注说2008 年出版143 页ISBN:7810917587
本书共分前言和注释两部分。前言部分主要对原著的作者、成书过程、原著的基本内容、历史影响等作了简要介绍,并讲述了如何读这本原著。简注部分主要帮助读者疏通文字,对难解的文字进行注释,并兼顾校勘。一起为...