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微生物与食品保藏
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赵美松编著1987 年出版75 页ISBN：7800440184
真假的奥妙 戏剧艺术鉴赏
赵美成，李齐著1990 年出版156 页ISBN：7219016875
离散数学习题集
谢美萍，陈媛编著2011 年出版122 页ISBN：7302260189
现代礼仪
徐美萍，邹戈奔主编2010 年出版207 页ISBN：9787811186161
本书为高职高专学生用教材。
江宏的画
江宏绘；顾美萍主编2003 年出版153 页ISBN：7806727663
本书介绍国画家江宏山水画佳作及理论文章。
离散数学
谢美萍编著2008 年出版186 页ISBN：7302175098
本书共分9章，分别阐述了集合、关系、函数、代数系统及其性质、几个典型的代数系统、命题逻辑、一阶谓词逻辑、图与特殊图。
西式面点工艺
王美萍主编2005 年出版234 页ISBN：7504542008
企业财务管理
段美萍主编1997 年出版419 页ISBN：7204030710
头痛
丁美萍编著2000 年出版133 页ISBN：7504832065
阅读理解
吴云，吴美萍，张泓，陈定逵，黄小薇，陈丽丽著1997 年出版135 页ISBN：7535122167
