赵改名主编2009 年出版331 页ISBN:9787122054036
本书对禽产品的原料特性、化学组成品质要求、辅料及添加剂、加工原理、加工工艺与配方等进行了系统介绍。
赵改名主编2008 年出版252 页ISBN:7122024652
本书介绍了酱卤肉制品的原料肉特性化学组成、品质要求、辅料及添加剂、产品分类、加工原理、加工工艺与配方。
司法部法学教材编辑部编审;赵长青主编;于齐生,张炳明副主编;赵长青撰稿人1998 年出版706 页ISBN:7562012431
暂缺《中国刑法教程》简介
赵秉志主编;贾宇,李希慧副主编;赵秉志,贾宇,李希慧,徐岱,黄晓亮,阴建峰,刘志伟撰稿人;赵秉志总主编2016 年出版435 页ISBN:9787300149370
本书为国家级精品课程教材,同时也是中国刑法学研究会推荐教材。作者云集了国内著名的刑法者。各位作者在保持原版教材架构体系和编写风格不变的基础上,根据刑法修正案九进行了相应的修订,增加了相关的内容;根据...
赵英杰主编;赵英杰,郑向虹,赵晨阳编著2005 年出版189 页ISBN:7115133034
本书通过讲解Adobe Photoshop Illustrator两个软件的使用方法来介绍图形图像处理的主要操作技术。
赵持平,许砚梅主编;杨淞岚,赵金秋,皮燕翔副主编2007 年出版112 页ISBN:9787543849457
本书稿探索了汉字和拉丁文的起源、演变、发展和字体风格,介绍了现代汉字设计的含义、基本属性、创意原则、设计方法及其运用。