彭进,潘胜林编著;张子云等摄影2003 年出版189 页ISBN:7536451741
本书对流行南、北的快餐面食和家常面食、特色面食作了系统的收集、整理,并作了一定程度的创新,全书收录面食共300余款。
张子敏,张子戌,王兆丰主编;张玉贵,白云峰,魏建平执行主编2005 年出版262 页ISBN:7538431543
本书精选有关瓦斯地质理论研究与实践论文54篇,涵盖瓦斯地质,矿井瓦斯地质,瓦斯灾害预测及防治,瓦斯抽放与利用,瓦斯地质专题研究等方面。...
曾凡同主编;张子元,王继文编著1997 年出版394 页ISBN:7536433514
本书共13章,包括概论;鸭的品种;鸭的繁育;鸭蛋的孵化;肉用仔鸭的生产;填肥鸭的生产;大型肉用种鸭的生产等内容。