甘智荣主编2010 年出版348 页ISBN:9787535635853
本书精选了日式、韩式家常料理1688例,介绍了日韩料理的特色,以及各式料理的制作方法,每一料理均有详细的制作过程以及精美的成品图,版式简洁、美观,文字通俗易懂。...
甘智荣主编2018 年出版208 页ISBN:9787553782294
本书分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5个部分,精选了77道经典又美味、好吃又易做的家常小炒。既有人人皆知的大众菜,又有独具风味的地方特色菜,菜式烹饪的选材、调料、做法介绍详细,烹饪...