张秀玲，谢凤英主编；许慧，李铁柱，王辉等副主编2015 年出版292 页ISBN：9787122245762
果酒加工及其副产物的综合利用是一门应用性较强的学科，它以化学、生物化学、微生物学、水果蔬菜贮藏加工等学科为基础。研究葡萄原料的选择，葡萄品质的改良，葡萄酒的酿造原理与加工工艺，苹果酒、梨酒、蓝莓酒、...
陈隆昌，阎治安，刘新正编著2013 年出版302 页ISBN：9787560630359
本书主要阐述自动控制系统中常用的各种控制电机的基本结构、工作原理、工作特性和使用方法，其中包括交、直流伺服电动机，交、直流测速发电机，自整角机，旋转变压器，无刷直流电动机，步进电动机，开关磁阻电动机，......
高爱国主编；刘明，张丽秋，张桂香等副主编；邓文新主审2012 年出版353 页ISBN：9787030332349
本书是根据教育部高等学校计算机科学与技术教学指导委员会编制的《关于进一步加强高等学校计算机基础教学的意见暨计算机基础课程教学基本要求》中的VisualFoxPro程序设计大纲而编写的。本书先阐述了数据库...
