甘华蓉主编;杨环焕,钟真副主编2009 年出版206 页ISBN:9787811344608
本书介绍了餐饮企业的基本流程,根据餐饮企业、酒店及餐厅厨房各种岗位的要求进行了详细分析。
(日)野口悠纪雄著;曾寅初译;金洪云丛书主编;川岛真副主编;金洪云译校2005 年出版205 页ISBN:7108022486
本书对发生在20世纪80年代日本因股价与地价的异常上涨引发的泡沫经济进行成因分析。
李景旺主编;司长玉,王毅真副主编2012 年出版340 页ISBN:9787534769085
本书是由我社组织,河南师范大学社会发展学院院长兼教授王记录出任总主编的一套针对大中专院校历史专业学生的最新历史教材。
陈翔,徐晔主编;郑晓风,陈华,李卫真副主编;王娟,王建中,王增寿,朱光辉,刘婵,李筱蕾,李湘斌等编2005 年出版783 页ISBN:7117069880
本书按临床专科分别讲述每种药的剂型、应用范围。
上海市地方志办公室,上海市地方史志学会,上海研究中心编;刘建主编;朱敏彦(常务),黄美真副主编2012 年出版364 页ISBN:7545807127
子复主编;张真著2015 年出版317 页ISBN:9787547609255
本书是张真读庄体悟及秋浦书院创办各种点滴的合集,作者论道,无不从细微处着眼,寓道于事,寓道于理,处处都充溢着作者对“道”的独特见地,读来颇有心得。...
范敏,范尚书主编;胡伟,蒋珏,蒲志强,范文,范真副主编2011 年出版266 页ISBN:9787564311629
本书内容丰富,包括表格管理、Excel图表制作、函数应用实例、综合应用与技巧以及学习制作幻灯片共5章。本书注重知识性、技能性与应用性的相互结合,实用性强。...