(美)J·M·史密斯著;夏代宽等译1990 年出版385 页ISBN:7502503730
译自:Chemicalengineeringkinetics:solutionsmanualtoaccompany/J.M.Smith.--3rded.--1981:本书包括化工动力学、理想与非理想反应器,多相反应过程及传递过程,流一固非催化反应等。全书共14章解题238道。...
邵万宽主编;邵万宽,端尧生编著2005 年出版349 页ISBN:7534547636
本书讲授了现代厨房管理与经营的36招,内容主要是针对厨师长在经营管理上的种种观念、方法、营销、措施等的讲解和叙述。
(加)哈罗德·伊尼斯(HaroldInnis)著;展江,何道宽丛书主编2013 年出版182 页ISBN:9787565707414
本书是加拿大传播学奠基人哈罗德·伊尼斯临终前出版的另一杰作,该书进一步阐述《帝国与传播》和《传播的偏向》两大主题:媒介的时间偏向和空间偏向。该书是讲演稿的集结,共五章,前两章“文化战略”和“美国宪法...
杨芳,杨才宽主编;刘燕,黄金满副主编2013 年出版324 页ISBN:9787312031779
本书共分十五章,分为卫生法学基础理论、公共卫生法律制度和现行卫生法律制度三大板块。主要介绍卫生法的概念、渊源、特征、创制和运行等,以及我国现行卫生法律制度,包括食品卫生法律制度、传染病防治法律制度...
左春宽主编2008 年出版136 页ISBN:9787563222520
本书根据自学考试大纲规定的内容编写。该课程是航海技术专业学生必修的一门课程,也是获得高级船员适任证书的考试内容。本课程是船舶驾驶专业学生了解船舶的机舱和甲板机械设备的特点、操纵要点的主要途径,也...
司马宽解译2003 年出版409 页ISBN:7801792068
本书通俗介绍了十几位历史上成功帝王在管理人的问题上的一些方法、智谋和手段。
龚晓宽主编2008 年出版215 页ISBN:9787507326543
本书回顾了贵州农村改革开放30年的发展轨迹,再现了贵州农村30年的重大事件,提出了深入农村综合改革的思路与目标,展望了社会主义新农村建设的光辉前景。...