祝战斌主编2008 年出版254 页ISBN:9787122025678
本书内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术等。
臧旭辉主编;张键宁,潘坚,潘斌编著2006 年出版46 页ISBN:7534420989
本教材是江苏省艺术考级活动的指定教材,对考生进行针对性的指导,帮助他们顺利过级并通过学习本教材提高对自身水平的认识。
祁敬宇,祁绍斌主编2011 年出版603 页ISBN:9787563819003
本书通过收集中外金融监管案例,并对其进行深入评析,以实践为基础,突出应用性。可供相关从业人员及金融专业学生选用。
单墫,熊斌主编;余红兵编著2000 年出版236 页ISBN:7561723490
本书为学有余力的高中学生编写,旨在提高学生学习兴趣与能力。全书分基础篇、提高篇两部分共20讲。
祝战斌主编2008 年出版220 页ISBN:9787122025678
本书内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术等。