何东平，闫子鹏主编；刘玉兰，齐玉堂，罗质副主编；陈文麟主审2012 年出版353 页ISBN：9787122142856
本教材系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述油脂精炼和加...
王子琦，拜克明，张水喜主编；苏高峰，赵宗锋，王新铭，张玉菡，拜林，王海鹏副主编；景胜，彦廷君，王玉华主审；李蔚，郭超，王晶晶，梁栋，张峰源，霍宣敏，卢合源，刘连忠参编2014 年出版141 页ISBN：9787517025474
电力工业是国民经济的重要的基础产业，又是资金密集、技术密集型和网络性行业，是社会公用事业的重要组成部分。面对输配电分离、直供电、竞价上网为标志的新一轮电力变革，供电行业如何节能降耗、提高电网经济运...
田晓光主编；崔泽伟，王志鹏，张宗延主审2013 年出版240 页ISBN：9787113175245
本书根据现行规章制度、设备使用情况和北方冬季季节特点，结合各岗位作业标准和过冬防寒培训需要编写的。教材主要包括综合知识有冬季影响运用因素及特点、防寒准备工作及重要性、机车冬季相关整修要求、冬季...
邓长勇，黄超群主编；孙永科，徐杰副主编；雷胜鹏主审2012 年出版270 页ISBN：9787562469261
本书系统地讲述了发动机各部分的结构、原理、检测及维修等方面的知识，内容包括：发动机总论、曲柄连杆机构、配气机构、汽油机燃料供给系统、柴油机燃料供给系统、冷却系统、润滑系统、点火系统、启动系统9个...
王东萍主编；王新华，孔祥敏，武芳芳等参编；焦志鹏主审2012 年出版219 页ISBN：9787111391517
建筑设备包括建筑物内的给水排水系统、采暖系统、通风空调系统、燃气供应系统、电气系统等。本书主要介绍了建筑设备各系统的基本知识、各系统施工图及安装验收等内容，在内容编排上循序渐进、由浅入深，从各系...
周建亮，佟瑞鹏主编；鄢晓非，宁德春副主编；方江平主审2015 年出版281 页ISBN：9787564626259
本书系统地介绍了工程建设的安全、健康与环境的一般理论、研究前沿和发展趋势、法律法规、管理体系标准以及实际工程管理重点。全书共涵盖了工程建设安全、健康与环境的基本理论、法律法规、政府监管制度、...
郭沙，任婷主编；李俊，肖黎，陈玉萍副主编；韩鹏主审2015 年出版87 页ISBN：9787561852644
本书是“示范性高等院校应用型规划教材——旅游与酒店管理专业”系列丛书之一，全书共分十讲，内容分别是饭店成本控制概论、饭店成本预测、成本预算及本量利分析、饭店采购与验收成本控制、饭店存货的存储及发...
关雄飞，王荪馨主编；呼刚义副主编；杨鹏参编；董永亨主审2012 年出版220 页ISBN：9787111371472
本书以FANUC Oi系统为教学对象，内容包括数控加工技术基础、数控车床编程、数控铣床及加工中心编程、宏指令编程和CATIA V5自动编程技术。本书以教学大纲要求的知识点为主线，系统性强，知识点连贯，强调基本理论扎...
陈天鹏主编；巩艳芬主审2016 年出版218 页ISBN：9787560356723
程项目招投标与合同管理是一门针对工程管理等专业开设的一门基础课程，本门课程是未来工程项目经理、监理工程师、营造师等工程管理人员所必须掌握的专业课程，对培养高素质工程管理人员尤为重要。本教材加强了...
李勇主编；毕巍巍，付舒，王福忠副主编；刘润明，夏山鹏参编；王国林主审2015 年出版327 页ISBN：9787568206259
本书系统的介绍了发动机各系统的结构、工作原理及拆装工艺，共有9个学习任务：汽车发动机维修基础与基本技能、汽车发动机总体结构认识与工作原理、曲柄连杆机构的结构与拆装、配气机构的结构与拆装、汽油机燃...
