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  • 星载合成孔径雷达干涉新技术

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    黄海风,张永胜,董臻著2015 年出版278 页ISBN:9787030459985

    本书系统而全面地阐述了星载SAR干涉技术基本理论和最新研究进展。首先,简要讲述了SAR干涉测量的概念、发展历史、各种干涉体制和模式的比较;然后介绍了星载双站SAR和星载双站InSAR的基本原理、信号模型和测高...

  • 民俗学与中国现代乡土小说

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    张永著2010 年出版339 页ISBN:9787542631381

    本书从民俗学角度对中国20世纪20、30年代乡土小说进行一次较为全面的分析和阐释。本书共分四章:第一章从宏观的历史文化语境,揭示中国现代文学与民俗学客观存在的良性互动关系。第二章重点探讨“为人生”派乡...

  • 病毒与免疫学实验教程

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    康友敏,张永亮主编2014 年出版231 页ISBN:9787030411112

    本书分病毒学及免疫学两部分。病毒学部分通过实验使学生理解和掌握分子病毒学的基本理论及常用技术:掌握病毒的常用的分离、培养和鉴定方法;掌握细胞制备、培养、传代、冷冻保藏等技术;熟悉病毒血清学诊断技术...

  • 传统医学与现代医学对话论坛专辑 7 传统医学与现代医学在慢性疼痛诊疗的对话

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    吕鸿基,张永贤,林宜信主编2006 年出版71 页ISBN:9860086931

  • 管理学学科前沿研究报告

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    张永军,赵占波,刘新港主编2016 年出版333 页ISBN:9787509644041

    本书稿分为五章,第一章是综述,从管理学的定义与职能、理论结构、国内研究综述、国外研究综述以及理论研究不足与展望等方面介绍了管理学学科2012年度的发展情况;第二章是本学科2012年度的期刊论文精选,共精选了...

  • 现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础

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    (美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900

  • 现代主义烹调 烹调艺术与科学 第4卷 原料与准备

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    (美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN:9787805016900

  • 现代主义烹调 烹调艺术与科学 第5卷 盘餐食谱

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    (美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN:9787805016900

  • 大厨私房秘诀260招 保鲜省钱快速料理

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    出版菊文化编辑部编著;Toku Chao摄影2006 年出版88 页ISBN:7538146210

    本书针对现代年轻人要求烹调简单、快捷、方便、美味的特点,将各种食材如何美味、新鲜的保存方法做了详细的介绍。教会读者将食材正确保存,能够随时取用都新鲜。并且在平日有空的时候先进行切洗腌等半步烹调步...

  • 繁华静处的老房子 上海静安历史建筑 中英文本

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    是明芳主编;陈海汶等摄影;刘璟翻译2004 年出版307 页ISBN:7806466509

    本书选取静安区的近20幢经典建筑,展现它们的建筑特点、人文典故、轶闻趣事等。

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