冷士良主编2005 年出版188 页ISBN:7502572635
本书介绍了精细化工实验的基础知识、实验室仪器、设备、规范、实验操作及实验。
章银良主编2000 年出版234 页ISBN:7227020738
食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法。本书介绍了食品风味的基础理论、食品风味的形成前提、起因和过程、食品风味检测等。 ...
张永成主编2007 年出版284 页ISBN:7506441292
本书选取了38个世界顶级企业的72则盈利命题来论述企业管理之道,学会了这些盈利命题,你就学会了如何设局与博弈的基业长青功夫。
熊玲鸿,张永智编;王军亚,胡建波,杨卓副主编2010 年出版252 页ISBN:7811338203
本教材力求使读者通过学习,具有解决工程实际中力学基础问题的能力;掌握常用机构及零部件的使用方法;掌握简单机械设计的一般设计方法、基本步骤及应遵循的原则。每章例题、习题精心选择,具有典型性。本书文字简...