孔令然,朱明艳,郭晓燕主编;张永慧,颜艺副主编2013 年出版248 页ISBN:9787561075265
《大学英语阅读》选材于英美专业教材、论文和网站上的材料,语言地道、规范。在语言和知识上依层次递进,每单元由以下部分构成:课文,生词,专业词汇和词组,练习。练习包括课文理解,词汇应用,词组互译,短文翻译......
张永安主编2004 年出版274 页ISBN:7810794396
本书就现代饭店管理的基础理论、战略管理、市场营销管理、人力资源管理、文化管理、财务管理等管理角度与层面作了全面深入的阐述,内容全面,而且涉及了许多新的研究成果,理论成果新、内容翔实。...
张海德,胡建恩主编;郭丽萍,马良,李永强,夏湘,王志国副主编2014 年出版348 页ISBN:9787548710905
本教材定位在高等学校本科食品分析理论课程教材,书名就定为“食品分析”,内容含绪论,采样与样品处理,水分和水分活度测定,灰分测定,矿物质元素分析,酸类物质测定, 脂类的测定,碳水化合物测定,蛋白质和氨基......
王昆江,殷文胜主编;王宝娜,房建恩副主编2015 年出版178 页ISBN:9787516207949
本书以经济法相关案例的研析和实务操作为主线,突出案例与知识的互动,吸收了经济法领域最新的理论与实务热点,使教材内容具有前瞻性和实践性。本书的编写是高等院校与法律实务部门之间深入合作和大胆尝试的结果...
(美)卡罗尔·恩贝尔,梅尔文·恩贝尔著;周云水,杨菁华,陈靖云译2016 年出版464 页ISBN:9787121283284
本书是耶鲁大学人类关系区域档案所主任Ember的经典名著《文化人类学》的精华版,2014年9月最新修订,全书336页,保留了《文化人类学》的主框架结构,大量删减了教材化内容,更加强调文化变迁、移民浪潮和全球化对人...
中国疾病预防控制中心组织编写;陈新月主编;张永宏副主编2005 年出版168 页ISBN:7810726234
本书以通俗易懂的语言全面介绍了病毒性肝炎的防护知识。
张永曙主编;袁美月,刘有炳,戴一明,刘浩荣,惠永琴,倚朝晖,苏金熙,徐敏合编1994 年出版243 页ISBN:7561207247