王玉龙，张毅主编；陆燕，江德钧，简劲宏，王萧，顾耀明，王橙胜副主编；李保其，陈玉刚，朱焕同，王刚编1999 年出版267 页ISBN：7560819508
张毅敏，苏盛柱主编；阳晓，秦玉汉副主编2006 年出版174 页ISBN：7811052555
本书系统介绍常用的中医护理技术、临床辨证施护以及食品的性能、分类，食疗、中药、方剂等资料。
凌道善，张毅斐，孟凡奇编2007 年出版264 页ISBN：7313047592
本书为计算机应用技术培训教材。介绍中文Deramweaver 8特点及运用。
张毅，贾颖丽主编2015 年出版136 页ISBN：9787562489030
本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力，从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动。
