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名厨名菜
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张仁庆主编2007 年出版196 页ISBN：7802212073
本书介绍全国各地名厨名菜。
炼油工艺学
陆士庆主编2007 年出版374 页ISBN：7800432904
陋习与矫正
王霄，张仁庆编著2006 年出版245 页ISBN：750871024X
本书对日常生活中的各种陋习进行剖析，提出改正建议。
冷拼与菜点造型
张仁庆主编1997 年出版116 页ISBN：7501919666
暂缺《冷拼与菜点造型》简介
中国食雕
张仁庆主编1994 年出版182 页ISBN：7504424463
本书介绍了中国著名雕刻大师制作的优秀食雕作品191个。
秧歌 贾金莲拐马
昌言庆番改编1957 年出版46 页ISBN：10086·71
肖像
杨奇庆主编；上海市政协《浦江纵横》杂志社编2006 年出版239 页ISBN：7806921931
本书记录了上海市部分政协委员对上海城市文化发展的思考与心声。
中国烧烤
魏巍，张仁庆主编2003 年出版118 页ISBN：7801009592
西中村
吴晓琳著；范建华，王以志，张剑萍，邓启耀，朱庆主编2014 年出版161 页ISBN：7511262073
白汉场村
龚霓，黄冬凌，毕然，林欢喜著；范建华，王以志，张剑萍，邓启耀，朱庆主编2014 年出版150 页ISBN：7511254443
