(美)斯特恩著;张学君译2007 年出版230 页ISBN:7501439729
本书作者为美国顶级男装设计大师的个人传记。
张学杰编著2008 年出版143 页ISBN:7802332362
本书内容共分三部分,主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息,精彩加工HACCP计划的建立程序与方法,向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供建立精彩加工HACCP系统所需的必需信息。...
向书坚,张学毅主编2010 年出版450 页ISBN:9787503759161
统计学作为大学经济类、管理类本科各专业的核心课程,其理论与方法在几乎所有的自然科学和社会科学领域都有广泛的应用。本书从我国高等财经院校各专业统计学教学的实际情况出发,充分借鉴国内外优秀教材的特点...
钱超尘主编;(元)贾铭撰;张如青,丁媛评注2011 年出版234 页ISBN:9787101082395
《饮食须知》八卷,元人贾铭(约1269~1374)撰,此书分人类常用饮食为水火、谷、菜、果、味(调味品)、鱼、禽、兽八类,介绍了360种食物,作者详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系,过食(某种食物)导......
(清)蘅塘退士编选,张忠纳评注2014 年出版447 页ISBN:9787101096767
中国是诗的国度,优秀的古典诗歌犹如灿烂的群星,以独特的魅力照耀着几千年的中国历史长河。而唐诗又是这浩瀚群星中一颗璀璨夺目的超级明星,照耀了中国一千多年的诗坛,在国内外产生了深远的影响。历来选注选译本...
张学哲著2013 年出版218 页ISBN:9787562048961
21世纪以来,欧洲出现了其特有的一些公司形式,本书将对欧洲公司法的协调历程进行跟踪研究,全面、系统地介绍欧洲公司法的内容,并结合欧洲法院的经典司法判例分析欧洲公司法的主要制度。本书包括:公司设立制度、公...
张学书主编2014 年出版269 页ISBN:9787040411423
本书通过哲学与智慧的阐述,揭示了哲学的学科性质,它在人类文化和科学体系中的地位、作用,以及与人的生活世界的关系;通过哲学与文化、哲学与科学、哲学与宗教、哲学与艺术的论述,展示哲学作为人类文化的核心和灵...
王莹主编;杨永强,张学旭,刘连忠副主编2015 年出版262 页ISBN:9787565322426
该书精选最近几年国内发生的具有代表性的建(构)筑物火灾扑救及应急救援案例为研究对象,以《公安消防部队执勤战斗条令》、《公安消防部队抢险救援勤务规程》和《公安消防部队安全管理规定》为标准,客观地阐述了...