（美）斯蒂帕纳克著；张学珊译2015 年出版504 页ISBN：7503250739
目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享...
（美）范良士（Liang-Shih Fan），（美）朱超（Chao Zhu）著；张学旭译2018 年出版312 页ISBN：9787030582720
在许多工业过程和大量的自然现象中，都存在气固两相流问题。本书主要介绍了有关气固两相流的基础理论和工程应用原理。本书分为两部分：第一部分（上册）主要涉及气固两相流的基础知识，包括：颗粒的大小及性质；两相......
张学忠著2004 年出版371 页ISBN：7810911449
本书以春秋笔法，详细地记叙了首批国家级老中医治痹专家娄多峰的人生经历，揭示了普通人走向成功，走向辉煌的人生真谛。
张学伟编著2016 年出版590 页ISBN：9787515210551
本书本着”预防胜于治疗””防患于未然”的思想和”科学配餐是不用资金投入，就可以提高和改善健康状况”的科学理念，详解中国人该怎么吃更安全和营养，怎么喝更健康，如何在一年四季进行自我养生保健，如何去养护我...
张学敏著2014 年出版243 页ISBN：9787550415324
本书综合应用土地产权理论、地租与地价理论、土地制度变迁理论、土地依存理论和经济行为理论等基础理论，采用问卷调查，掌握离农农民承包地利用情况和依存程度的相关资料基础上，运用统计和计量分析，充分论证离农...
张学忠著2011 年出版233 页ISBN：9787544144025
妈妈是孩子最好的老师，而且是孩子最好的心理导师。只有走进孩子的心灵世界，才能读懂孩子的言行举止，才能爱孩子爱得恰到好处，教孩子取得事半功倍的效果。当孩子掌握了家教中的心理学，就能很好地帮助孩子消除成长...
张学忠著2011 年出版233 页ISBN：9787544144063
妈妈是孩子最好的老师，而且是孩子最好的心理导师。只有走进孩子的心灵世界，才能读懂孩子的言行举止，才能爱孩子爱得恰到好处，教孩子取得事半功倍的效果。当孩子掌握了家教中的心理学，就能很好地帮助孩子消除成长...
张学洪，朱义年，刘辉利著2009 年出版204 页ISBN：9787030237989
本书是作者在大量实验室研究的基础上而撰写的学术。共分三篇，第一篇是砷的测定方法研究，利用石墨炉原子吸收光谱法和流动注射-氢化物发生原子吸收光谱法检测水中的微量砷，获得了较好的精密度和准确度；第二篇是...
张学智著2011 年出版772 页ISBN：9787301189238
本书对明代儒学的叙述，主要放置于当时文化政治环境下，根据各时期发展的特点采取不同方式进行叙述。明朝中前期的儒学发展，挑选主要代表人物进行讲解，并由此衍射至其他人。而关于阳明之后明代中后期儒学的叙述，则...
