郑慧敏,张霞主编2013 年出版128 页ISBN:7516702765
本书主要包括概述、设备与工具、面点原料常识、成形工艺、制馅工艺、面团调制工艺、制熟工艺、成本核算知识等内容。
张霞,王莹主编2009 年出版209 页ISBN:9787122058041
本书主要介绍了房地产开发企业会计的基本理论、方法、操作程序。
刘圣辉摄影;袁媛,蔡希文策划;蔡勇设计;徐佳兆,张霞撰文;唐于斯翻译;曹佳艺插图2004 年出版254 页ISBN:7538137912
本书介绍北京、上海具有异国情调的餐厅与酒吧。
张霞,张智河,李恒光主编2005 年出版294 页ISBN:7209036644
本书阐述非营利社会组织管理的一般原理,包括:社会中介组织管理,行业组织管理、科技中介管理、金融中介管理,基金会与社会福利组织管理等。...