张文玉等编2003 年出版360 页ISBN:7502342249
本书收集了糖类制品共计436个品种,每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准和食用方法等。
张文玉等编2003 年出版416 页ISBN:7502342222
本书收集了果蔬汁果蔬酱制品共计452个品种,每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准和食用方法等。
张文生主编;张文生,王钟印等编1990 年出版167 页ISBN:7040032325
探亲旅游适用。本图册包括全国交通图,全国名胜游览地分布图,全国名、土、特产图和分省图,城市图形及重点地区图共120余幅。