徐文苑，贺湘辉主编；王珑副主编2007 年出版292 页ISBN：9787303081462
本书主要内容包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店后勤保障管理、饭店信息管理、绿色饭店管理、饭店品牌经营、饭店管理集团共十章。...
黄文杰，《天一文苑》编委会主编2015 年出版159 页ISBN：9787503461347
书是宁波的灵魂，一部藏书史，也就是宁波的城市心灵史。基于这一使命，《天一文苑》丛书主张读有深度、有内涵的书籍，主张带着思考与探究去阅读。面对全球化浪潮、知识经济和可持续发展，在这个时代，倡导读书更有特.....
郭晓晶，周文苑编著2012 年出版147 页ISBN：9787302292661
本书作为已经在清华大学出版社出版的由郭晓晶等人编著的《国际商务单证实务与操作》的配套补充训练用书。全书以当前国际商务业务中主要的单证为范例，安排了大量的训练内容，并根据教材的教学要求与特点对学生...
严金明，徐文苑编著2004 年出版228 页ISBN：7810823086
21世纪的中国旅游业蓬勃发展，旅游酒店市场竞争更趋激烈，各类专业人才成为企业急需，旅游酒店的基层管理者-主管、领班、部长、主管、导游等岗位（这正是高职学生的就业定位目标），对企业的可持续发展起着关键的作用....
徐文苑，贺湘辉编著2005 年出版314 页ISBN：7810825224
饭店人力资源管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本教材内容共分8章，全面系统阐述了饭店人力资源管理中的基本要点，包括人力资源管理概述、工作分析、员工的招聘与录用、员工培训、绩效考评、员工激励...
张思中主编；张月华，苏醒，吴文武，张永华，朱怀玉，张永年，顾永民，赵增荣，李莎莉，蒋美娟，郑瑞明，朱万宝，张绪东编写者2002 年出版324 页ISBN：7309033558
