张文，贾晋主编；韦昔奇主审2013 年出版189 页ISBN：9787562476634
本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。
张文碧著2009 年出版492 页ISBN：9787309068450
本书揭示了医食同源思想的发展过程以及其应用的现状，并且在此基础上，对医食同源思想也做了新的阐述。对中国的医食同源的传承与发展具有一定的启示意义。...
巢乃鹏主编2015 年出版246 页ISBN：9787305159770
本书共有16篇文章，分为“专题”、“论文”、“研究生专栏”、“媒介经验”、“关键词”和“文献”等几个栏目，从不同方面集中和深入地考察了社交媒体的不同使用情况，并进一步探讨了社交媒体的使用所产生的社会...
龚鹏主编；丁水平副主编2016 年出版325 页ISBN：7568217809
本书精选了丰富的案例，通过案例教学培养学生运用相关知识分析、解决实际问题的能力。分析了旅行社、旅游饭店、旅游交通业、旅游景区、旅游购物业、旅游娱乐业的性质、作用与特点。本书具有很强的实用性与系...
张学洪，张力，梁延鹏主编2008 年出版300 页ISBN：9787502445775
本书分为专业实验基础理论、水处理技术基础实验和水处理工程技术实验三部分。实验基础理论包括误差理论、实验数据分析与处理和实验设计等内容；水处理技术基础实验包括水力学实验、水泵与水泵站实验及水处理...
何奎元，张庆海主编；毛志鹏主审2011 年出版62 页ISBN：9787113128449
本书为高等职业教育高速铁路系列教材之一。是根据目前国内高速铁路的大发展的背景下，针对已建和在建高速铁路和客运专线的研究基础上单独对道岔部分的部件构造、道岔的组装运输和铺设、道岔的维修和技术标准...
杜宇鹏著2013 年出版216 页ISBN：781129642X
本书立足于马克思的历史唯物主义，从两部分构建文章的主题。一是各个国家，各个时期的马克思主义者关于妇女解放问题的思想总结，二是马克思主义妇女解放理论的当代价值研究。通过对新时期中国社会存在的现实妇女...
靳鹏主编2011 年出版332 页ISBN：9787560170275
并行技术是当前计算科学领域最高端的学科之一。并行技术从“阳春白雪”成为大众化技术，对于我国这样的信息技术后发国家是一个难得的战略性机遇，抓住这个机遇，可以有效缩短我国与发达国家在信息技术上的代差，进...
唐兆，李杰臣，张宪鹏编著2003 年出版290 页ISBN：7500652569
本书全面系统地介绍了会声会影7在处理视频时的各项操作步骤，以及各步骤所涉及的选项的含义和用法。
孙璐，何志鹏编著2004 年出版309 页ISBN：7111142144
《妇女权益保障百例解析》介绍了妇女权利的维护，包括了妇女在婚姻、家庭、财产继承、农村土地承包、就业、工作等方面的基本权益维护，涉及民法、劳动法、刑法等多个方面，以案例解读了现行中国法律的有关规定。...
