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穆华荣，于淑萍主编2004 年出版261 页ISBN：7502549951

本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法，食品样品的采集和预处理。

ю.ф.道穆勃罗夫斯卡娅著；马鸿慧译1955 年出版23 页ISBN：

穆华荣主编；工业分析专业CBE教程编委会组织编写2000 年出版192 页ISBN：7502526986

林天舒，穆川霞编著1993 年出版249 页ISBN：7800651665

（俄）屠格涅夫（И.С.Тургенев）著；娄穆译注1953 年出版79 页ISBN：

穆秀荣编1992 年出版214 页ISBN：753070947X

汪啸穆主编1994 年出版590 页ISBN：750191530X

穆文荣等著1993 年出版229 页ISBN：7560307647

（美）穆尔（Moore，Frazier H.），（美）卡鲁帕（Kalupa，Frank B.）著；彭和平编译1990 年出版331 页ISBN：7300010148

穆志坚等编1988 年出版238 页ISBN：7111005627