刘裔远编著2003 年出版568 页ISBN:7542910906
本书共22章,对旅游饭店的管理从理论上进行了新的探索,用理论指导实践,介绍了旅游饭店管理的新成果。
方远编著2010 年出版308 页ISBN:9787503941856
本书讲述了医科女大学生为了毕业后能进入市立医院,思痛放弃了初恋情人,甘愿嫁给卫生局长的儿子,用自己的美貌换取了令人羡慕的工作并且一帆风顺,三十多岁就当上市级医院院长,但最终身败名裂的故事。...
曾名涌,董士远主编2005 年出版266 页ISBN:7502567569
本书阐述了与食品加工有关系的一些天然食品添加剂的原理及方法,分析论述了天然食品防腐剂、天然食品抗氧化剂以及食品酶制剂等。
张伟编著2010 年出版332 页ISBN:9787115227102
本书以电路板设计的全过程为主线,精心组织实例详细介绍了电路板设计的基础知识、典型操作技巧和电路板设计方法。
张伟英著2011 年出版154 页ISBN:9787807406235
本书为“上海国家级非物质文化遗产名录项目丛书”中的一本,从灯彩的发展与演变、上海灯彩的艺术特点、何克明灯彩的创立与辉煌、何克明灯彩的制作与工艺、何克明灯彩的保护与传承等几个方面介绍了上海灯彩这...