(日)大塚节子著;张伟鑫译2016 年出版100 页ISBN:7534167299
本书介绍了制作面包的步骤,面包品种包括全麦面包、法式软面包、乳蛋面包、奶油面包、热狗面包、甜甜圈面包、胡萝卜面包、司康面包、夹馅面包、小圆面包、甜瓜面包、奶油面包、富气面包、核桃面包,本书还介绍...
孙德志,张伟华,邓子龙主编2010 年出版214 页ISBN:9787030288073
本书以单级齿轮和蜗杆减速器为例,针对课程设计的进程和需要,介绍了减速器的结构、关于设计指导书和指导规范,设计资料、参考图例及设计题目数据和电子图板绘图。...
张伟著2010 年出版40 页ISBN:9787539322650
本书以多件动物圆雕作品的创作过程为例,深入浅出地介绍人寿山石动物圆雕技法,并配以十余幅的动物圆雕精品欣赏,内容丰富。