聂凤乔，赵廉主编；陈忠明等撰稿2004 年出版433 页ISBN：7543629372
本书收录加工性烹饪原料，及各种烹饪配料、调味料。
（英）F·哈里斯（Frank Harris），（英）R·麦卡费（Ronald McCaffer）著；吴之明等译1995 年出版503 页ISBN：7302017298
董娟，孙巍主编；张书霞，胡鸿亮，张芳莲等编著2008 年出版354 页ISBN：9787544025102
本书按内容分类，共收中外格言名句500则，格言名句由于其高度凝练，朗朗上口，历来作为人们激发自己向上、进取、奋进、修身养性的座右铭。本书既具资料性又具工具书的作用。...
