张胜友编著2010 年出版144 页ISBN：9787560955490
本书系统介绍了姬菇菌种的生产技术、出菇房的管理、出菇管理、病虫害防治、采收与加工销售等关键要素，并着重介绍了反季节栽培技术的要领，“一看就懂，一学就会”。它是城乡科技致富的首选教材。...
张胜友编著2010 年出版157 页ISBN：9787560957524
本书系统介绍了天麻的地理分布，发展前景以及其植物学和生物学特征及菌种制备等方面的内容。
张胜友编著2010 年出版162 页ISBN：9787560953793
本书全面系统性介绍了平菇的生产现状、营养价值、发展前景、生物学特性、以及平菇的菌种生产过程、人工栽培培育的传统方法和新式方法、保鲜与加工方法等。...
张胜友编著2010 年出版170 页ISBN：9787560955612
本书主要介绍了双孢蘑菇的各种新型栽培技术，季节性周年栽培技术，制种技术、遗传育种，病虫害的防治等。
张胜友编著2010 年出版167 页ISBN：9787560958330
本书主要从大球盖菇的概况、生物学特性、菌种培育、制作、培养料的准备、栽培技术、栽培模式及方法、病虫害防治等方面详细介绍了大球盖菇的栽培新技术。...
张胜友编著2010 年出版148 页ISBN：9787560954608
本书共分四章，内容包括：绪论、液体菌种生产的一般过程、蛹蝽及灵芝的液体菌种制备及栽培技术；其他常见食、药用菌种的研究概况。
