李胜利主编2004 年出版196 页ISBN：7117061359
本书共分为八章，主要包括营养素与能量、各类食物的营养、不同生理情况下的营养、营养调查与评价、合理营养、营养与疾病、疾病营养等内容。读者对象：高职师生。...
严胜利，刘胜杰，乔治安主编2010 年出版333 页ISBN：9787561228715
本书主要内容包括：制图的基本知识、投影法、立体的投影、截交线和相贯线、组合体视图、轴测图、机件常用的表达方法、标准件和常用件的画法、零件图、装配图和附录。...
付胜利主编2006 年出版184 页ISBN：7560422152
本书为高职高专素质教育规划教材。全书共分十二章，分别讲解了美学基本原理，中西音乐的概念、分类、形式、特点及发展概况。
付胜利著2006 年出版138 页ISBN：7534930863
本书以精美的图片和文字，指导初学食品雕刻的人员学习雕刻技艺，雕刻方法和雕刻步骤等。
张胜旺，刘晋豫著2009 年出版401 页ISBN：9787562616573
本书系统地分析研究了世界各国军人工资的本质、特点、和运行规律等内容。
李胜利著2009 年出版21 页ISBN：9787539428420
本套丛书重质量、重方法，内容立足于基础训练—从入门到提高，为初学者提供一套较为系统与完整的训练方法。不同阶段，解决不同问题，使学画变得轻松容易。...
（奥）汉斯·克龙贝格尔（Hans Kronberger），（奥）西格贝特·拉塔赫尔（Siegbert Lattacher）著；张胜平等译1998 年出版141 页ISBN：750114026X
