冯顺利主编；贾广辉，黄伟，张俊海等副主编；王旭斌，梅丽歌，刘风民参编；沈锦主审2011 年出版256 页ISBN：9787811339352
本书以汽车传动系的结构和常见故障现象为基础，围绕20个学习任务对本课程的教学内容进行了详细的阐述。主要内容包括汽车传动系维护、离合器检修、手动变速器检修、液力变矩器检修、行星齿轮机构检修、自动变...
李红玉，刘玉锦主编；黄卫东，许敏，迟源副主编2014 年出版288 页ISBN：9787117198028
本书共包含八个章节，分别从绪论、灾害护理人才的培养模式、灾害现场救援所需要的知识技能、灾害常见疾病的救治、灾害后伤病员的康复护理及心理康复、灾区公共卫生防疫、灾后评估、灾害救援设备等方面对灾害...
尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506455749
本书从800多例经典家常小炒中，精选188道，以食材进行分类，并配有30条烹饪诀窍。全书选材考虑周详，菜名兼顾“经典”与“新”、“全”，内容浅显易懂，图片十分精美。读者对象：烹饪爱好者。...
尚锦文化编著2009 年出版127 页ISBN：9787506456777
本书从畜类、禽类、蔬菜类、点心主食类进行分类，介绍了170道饭店大厨常做的菜品，图片精美，原料、调料、做法详细，并附有制作菜肴的关键及菜肴的特点，指导性强，可作为新入行餐饮工作人员的参考用书。...
尚锦文化编2006 年出版95 页ISBN：7506440075
本书为全彩印刷，图文并茂，介绍了100道适合新手的食谱，按凉菜、热菜、汤煲粥分类，所用的材料包括蔬菜、豆制品、禽肉、畜肉、水产品等，材料易得，操作简便，内容实用，使读者可以初步掌握炒、烧、煮、炖等烹调方法......
