张仁庆编著2002 年出版240 页ISBN：7534927609
本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味等作了详尽介绍，并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面，根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜咸味等特点，介绍了60余种馅的拌馅知识。...
张仁胜著2004 年出版349 页ISBN：7540731516
本书收入胡红一多种文学体裁的作品。包括中篇小说、短篇小说、小小说、剧本、散文随笔歌词等。
张仁青著2009 年出版494 页ISBN：9787308066891
本书为公认的骈文研究学术佳作，共九章，较为系统详尽地论述了自远古至清代各个时期骈文发展的状况，并辅以代表作家和重点作品的专论，既引经据典，旁征博论，又有自己的综括，架构和独到的见解。...
黄才郎发行人；张仁吉，蔡昭仪，林明贤，王婉如，薛燕玲，林晋仲，陈碧珠，梁伯忠，黄丽华，刘木镇编辑委员2013 年出版287 页ISBN：9860358285
张仁霖著2010 年出版275 页ISBN：9787560535760
本教材主要内容包括数字电子技术基础知识、逻辑门电路、组合逻辑电路、时序逻辑电路、脉冲波形的产生与变换电路、数模和模数转换器、存储器及可编程逻辑器件、数字电路仿真软件。...
蒋永文，余建忠，王兴中主编；和勇，张仁福，王德祥副主编2003 年出版464 页ISBN：781025961X
本书为高等院校《大学语文》课程教材，内容上编为中国历代及现当代文学作品选，选有多时期著名作家的代表作品，下编为中国文化概要，较为全面地对中国传统文化的源流作了扼要的介绍。...
张仁庆，赵庆华主编2002 年出版221 页ISBN：7538010556
本书主要介绍泡脚治病的原理以及泡脚对内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、五官科常见病、多发病的治疗方法，并向读者介绍部分中草药的药性、药理作用等。...
王耀龙，张仁庆编著2009 年出版266 页ISBN：9787802570146
本书介绍福建土楼客家美食传统菜的选择、加工配方以及烹制的方法。同时介绍菜肴的相关传统、营养知识。
