王翘楚，张仁主编1993 年出版229 页ISBN：7536620675
本书分总论、分论两部分。总论论述了中医科研的意义范畴、概貌、特点、原则等
陈志云，张仁庆主编2006 年出版186 页ISBN：7802211050
刀工是厨艺中的主要功夫，烹调是厨艺中主要的技术，本书详细全面地向你介绍刀工和烹调知识。
张仁庆主编2006 年出版148 页ISBN：7802211018
冷拼和食雕是餐桌艺术中不可或缺的技术，本书系统地介绍冷拼和食雕的制作理论知识，操作工艺步骤。
张仁庆，叶连方主编2004 年出版153 页ISBN：780146978X
本书分12大类，介绍了几百种汤的做法。资料详细，实用性强，是家庭烹饪的好帮手。
张仁凤，俞剑红主编1999 年出版373 页ISBN：7106015466
本书是一本以电影制作为基础的专业英语教材。其中包括电影的各个制作阶段的描述，原文选自美国高校教材，配以中文注释与习题，填补了我国电影专业英语教材的空白。...
郭艳婷主编；郭艳婷，孙静，张仁媛，李红勤，李雪梅，张爱勤，冯立新，宫丽娟编者2004 年出版402 页ISBN：7801535286
