郑先民，张仁庆主编；裴兰英，叶茜副主编2005 年出版222 页ISBN：780193296X
本书系统介绍了醋的酿造、传统、常识与食疗方法，醋烹名菜。作者组织40名左右名厨、名家编撰而成，精选中国食文化之精华，扬我华夏美食之神韵，老少皆宜，有很高的实用价值。...
张仁侠主编2004 年出版293 页ISBN：7226029243
本书内容涉及管理学的基本原理和一般规律，对我国管理事业中面临的一些问题从学术研究角度做了必要的透析和探讨，并对未来管理事业发展方向做了审慎的前瞻。...
郭艳婷主编；郭艳婷，孙静，张仁媛，李红勤，李雪梅，张爱勤，冯立新，宫丽娟编者2004 年出版402 页ISBN：7801535286
张仁志编2007 年出版325 页ISBN：7802093066
本教材内容包括环境样品的采集、大气环境监测实验、室内空气环境质量监测实验、噪声监测实验、水质监测实验、污水处理工艺实验以及实验的数据处理等。每个实验项目具有完整性和独立性。...
王立新，张仁志，孔繁德编著2006 年出版298 页ISBN：7802092655
本书全面回顾了中国工业企业环境管理的历史，对强化中国工业环境管理提出了建议和展望。
