刘用成主编；杨君，张奇志副主编2005 年出版378 页ISBN：7501946795
本书主要介绍了食品成分化学、酶、细胞生物学基础、新陈代谢、新鲜食物组织生物化学、主要食物成分的加工化学、食品风味化学、食品添加剂、食品安全、食品生物化学实验指导。...
刘世君，张奇编著1997 年出版263 页ISBN：7810510894
本书共5章，理论与实践相结合，突出传统技击散打简单实用，招狠式毒，内外兼修的特点，图文并茂，通俗易懂。
张奇主编2000 年出版100 页ISBN：7533719182
本书分两篇：上篇，建筑美术考前基础训练技巧，包括：几何体素描训练方法、静物素描训练技巧、风景·室内景物写生；下篇，建筑美术应试技巧，包括：建筑美术应试技巧、优秀作品选。...
张奇亚，桂建芳编著2008 年出版414 页ISBN：7040219263
水生病毒学是水生生物学与病毒学交叉的一门新兴学科。本书试图通过深入浅出、图文并茂的方式，从分子、细胞、机体、种群，乃至水体生态系统等不同层面，介绍水生病毒学的基本概念、原理和研究方法。...
张奇斌…等编著2009 年出版215 页ISBN：9787502169916
本书开展的大孔道综合识别方法是基于多种测试资料的，研究对象从注入井扩展到井间再到产出井。
郭明玉，张奇华，刘荣华著2006 年出版62 页ISBN：7807310383
本书介绍串珠的简单工艺和易得的材料以及丰富的色彩和造型。
张奇志主编（西安石油大学）2006 年出版362 页ISBN：7502156208
本书介绍了电动钻机自动化技术，是一本供现场管理人员、技术人员、技术培训人员和专业教学人员使用的较有价值的参考书。
