何东坡，付开隆主编；唐冲，李秋实，武百超，马福义副主编2015 年出版297 页ISBN：9787030451149
通过本书的学习，使学生了解当前土木工程测量新理论、新技术，掌握各种基本测量方法用来解决实际工程技术问题，并学会用现代化新型仪器，如GPS、全站仪、陀螺仪等先进仪器解决大型工程的技术难题。让学生了解新技...
秋实主编2006 年出版288 页ISBN：7506277131
湖南菜简称“湘菜”，是我国八大菜系之一，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。作者基于挖掘传统湘菜的美食，发扬湘菜美食理念的目的，精编此书，希望能为人们的饮食生活增色添彩。...
秋实主编2004 年出版398 页ISBN：7538012273
本书秉承川菜传统理念，从原料配制、口味特色、操作规程上严格规范、精心编选，力求使收录的菜肴更加具有川味的代表性，更加符合人们居家烹饪品尝食用，使您不仅品味川菜的醇香，又能体会川菜的烹饪精华。...
秋实主编2005 年出版400 页ISBN：7505411322
流质食品能够更多地保留食物的营养价值，具有养生保健的功效。本书针对越来越多的人对流质饮食的偏爱，考虑到不同地区、不同人群的饮食的爱好，选编了一些原料便于采购、营养价值高、简单易学的菜例，以便读者更方...
秋实主编2006 年出版288 页ISBN：7506277115
淮扬菜是淮安、扬州地区风味特色菜的综合称谓，素有“东南第一佳味”、“天下之至美”的美誉，与鲁菜、川菜、粤菜并称为全国“四大名菜”。特点是浓中带淡、鲜香酥烂，口味平和，烹饪技艺以焖、烧、煨、炒为主。淮...
秋实科技编著2001 年出版221 页ISBN：730204838X
本书分别介绍了计算机的各个部件，包括简单的原理和目前的产品，以及未来的发展趋势，然后是组装实战，步骤详细，实用性强。
