王喜萍主编2006 年出版344 页ISBN:7109106373
本教材内容包括:食品分析的一般程序、食品的感官检验、物理检验方法、食品一般营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定等内容。...
雷雪梅主编;苏力萍,孙辰宇,吴齐跃,赵鹏编著(北京科技大学)2005 年出版236 页ISBN:711803939X
本书介绍现代网络管理的基本概念和工作原理、最新发展趋势等。
苏萍编译2004 年出版158 页ISBN:7504546666
本书是剑桥商务管理职业资格证书考试指定教材,主要讲述的是市场营销的一些基础性的内容。
李继业,张庆华,郗忠梅等编著2013 年出版311 页ISBN:9787122150738
本书主要介绍了河道堤防工程安全的基本知识、河堤土质堤防的破坏形式、堤防渗流破坏力或作用力、河道土质堤防的渗流控制和河堤土质堤防的结构设计等;土质堤坝稳定渗流安全验算、土质堤坝非稳定渗流安全验算...
郭兆强主编;王彩焕,张庆园,钱琳琳,严栋,赵伟,郑颖副主编2007 年出版292 页ISBN:7810859242
本书出自于传媒、广告、公关等行业第一线的精英之手,他们对近年来传播业界出现的问题、新现象进行了剖析,结合自己在新传播环境下的实战思考,从不同角度展示了对传播的思考;新媒体的责任、生存、发展是什么?探秘...
徐以骅,张庆熊主编2004 年出版360 页ISBN:7532536319
本书是复旦大学基督教研究中心主办的基督教研究的学术性丛刊的第二辑,主要以“宗教、道教与社会关怀”为中心展开。本书内容丰富,涉及道德意识与宗教精神等,具有极高的学术理论价值,反映了基督教研究领域的学术...