谢红霞主编;王宁,张卿,张莉等副主编2011 年出版241 页ISBN:9787300138602
本教材为国家示范校教学改革成果,教材以酒店餐厅职业活动的工作过程为导向,以岗位分析为依据,以岗位实际工作任务为引领,充分体现岗位能力的培养以及后续发展能力的形成,旨在提高学生餐厅服务技能的同时,培养学.....
张卿,王孝胜主编2018 年出版216 页ISBN:9787515021171
本书共分为7章,通过讲述创业与创业精神、创业者的素养与动机、创业团队的组建与管理、创业机会与风险、创业资源整合与资金筹措、创业计划的撰写与展示、新企业的创办与管理,并设有创业箴言、引导案例、案例...
许建春主编;张卿子编撰2006 年出版51 页ISBN:780597649X
本书是记载沙县地情的资料,皆纪实而存史,是一本不可多得的地情书。
张卿主编;张小筠,刘荣华副主编;王鹏,梁菲参编2014 年出版152 页ISBN:9787111450917
本教材是针对中职工科类专业需要的企业管理知识而编写的,对传统教材内容体系进行了改革和创新,突出工科专业特点。内容包括概论、物资采购与储存管理、生产管理、设备管理、劳动管理、技术管理、营销管理、财...